今日は曇ってますね。夜は雨も降るらしいです・・嫌だなぁ :sad_wp:
さてさて、今日は久々にハンバーグが食べたいとのリクエストがあったので
例の「ハンバーグの包み焼き」を作る事に！
かれこれ牛スネ肉を煮込み始めて約3時間が経過・・
あと1時間位煮混めば柔らかくなるかな？
あんまり煮込みすぎると、逆に硬くなるんじゃ無いかと心配だったりするんですが
そろそろ一度上げて、ZEPPINのソースで煮込んだほうが良いかな？
一応私はソース作るの大変そうだと思い、ZEPPINのハッシュドビーフをソース代わりに
使用していますが、デミグラスソースを自前で作れるならそっちの方が美味しいかもしれないですねｗ
おいらは、肉を煮込むだけで時間が掛かるのでソースは既製品にしちゃってますが＾＾；
これからハンバーグの仕込みに掛かりますっ！
今日のも美味しくなると良いんですけどねー :clap_tb: