こないだから直らない・・もうデフォルトの投稿画面でやっていくしかないと
言っていたWPの投稿画面問題ですが、初歩的なことをちまちまとやった結果
原因がわかってClassicEditorのプラグインが使えるようになりました。

原因はプラグインの
Arconix Shortcodes
というショートコードを生成するプラグインだったみたい。
今回のWP5.5にアップグレードする際に干渉するようになったみたいですね。
ただ色々調べてみた結果、入れているプラグインによって合う合わないあるみたいなので
自分の環境に合わせて調べてみるしかなさそう。

調べ方は初歩的なもので、プラグインを一度無効にして一つづつ有効にしてみて
表示されるかどうか確認するというもの。

私みたいにプラグインを多く入れている人はしちめんどくさいことになりますがｗ
これが一番確実にどこがダメなのかわかる方法になりますな。

面倒くさがってはいけないという・・面倒だったんだよう・・・(´；ω；｀)

そんな訳で編集が楽になった！やったね！