記事を書くの何日ぶりだろう?と思いつつ登場ですw
あんま天気良くないなぁと思ったら雨が降ってきた模様。
雨久しぶりだなー、ここの所ずっとお天気で扱ったからな~恵みの雨です!

さてさて。
先月末に私の所有しているスマホのxperia acro HD IS12SがAndroid4.0対応になり
早速アップデートしてみました。
システムも操作法も有る程度変化するのは承知で更新しましたが、変えたてのせいか
やっぱり操作しにくい感が・・^^;
まぁでも慣れればなんてことは無いと思いながら使ってますw
でも更新したら若干データが変な感じ(本体ストレージの方には何も入れないように
していたのに、何故か動画がSDカードから移動してた)になっていたので入れなおしたり
してます(現在進行形@@;

あと若干電池の減りが早くなった気がします・・気のせいかもですけどw

まー2年契約で買ったので大事に使って行きますよ!!

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旦那さんが1日から夏休みで相変わらずのグダグダ引き篭もり系だった訳ですが
そんな中、何を思ったのかわたくしパン製作にはまりまして、人生初のパン作りを
やってみました。

しかも、ホームベーカリーなどという近代機器なぞもっていないので
手捏ねで無謀にも取り組んだという・・・!

何気に見ていた動画サイトで簡単にフランスパンを作っているものがあったので
試しにそれを真似てやってみました!!


左がフランスパンで右がベーコンエピ
おおう!結構上手くできた?!やっほーい!!!

駄菓子菓子!!!

実は見た目美味そうですが、中身がアレだった(;´Д`)

生地が詰まりすぎてなんていうか・・みっちり・・・?ww
外はフランスパンっぽく硬くてカリカリしてるんですが、中身が点でダメ・・orz

う~ん、もしかして発酵がたりなかったのかな?
動画では電子レンジの発酵機能で○○分とかかいてあったのですが、うちのオーブンレンジは
発酵から焼き上げまでの機能しかなく、発酵だけをする機能がついてなかった。
それを知らずにこの発酵→焼き上げ機能使って適当にやったのが不味かったみたい(;^ω^)

気を取り直して、その日の午後にもう一回チャレンジ!

時間は掛かったけど、なんとか自然発酵で発酵させて焼き上げてみました。
色や形もよく出来、焼き上がりを試食してみました。

・・・・うーん・・・・。
さっきのよりは若干詰まった感じは減ったけど・・減ったんだけど。。。
やっぱふんわり感は無い気がするw 何でだー><

そういえば焼き上げてから気づいたんだけど、フィンガーチェックするの忘れてたwww
もしかしたら発酵が不十分か練りが足りなかったのか・・・。
この日は既に2回目の焼きで18時を過ぎていたので終了させました。

うーーくやしいいいいwwww

その翌日。
リベンジ!!!!

しかも同じ物じゃないものでリベンジしようとする無謀さwww

今回作ったのはフランスパンの
パン・ド・カンパーニュ
田舎パンとも呼ばれる素朴な感じのフランスパンで、スイカを
半分にしたような丸いパンです。

前回のパンは塩も砂糖もバターも入らないレシピだったので
今回は全部入れるレシピで作ってみました。

本当は無塩バターを使用するはずなんですが、家に塩入りバターしかなかったので
若干生地に入れる塩の遼を減らしてみました。

とりあえず材料入れて混ぜる混ぜる!

捏ねる捏ねるっ!!


発酵前の生地。個々から自然発酵で40分位放置しておくと2倍に膨れ上がります。

ガス抜きしてたたんで丸めて2次発酵、30~40分位したかな?

ガス抜きしてたたんで丸めて、本来はバヌトンという発酵カゴを使うらしいのですが
そんな物無いので手で形を整えましたw

ベンチタイム15分くらい

この間にオーブンを250度で10分余熱

天板にオーブンシートを敷き、生地をのせてセット。
濡れた包丁でクープ(切り込み)をいれ切り込みにオリーブオイルを塗る。

余熱が終ったオーブンに天板を入れて温度を220℃で30分焼いてみた。

【閲覧注意!】

【クリックで実際の画像が見れます】


ヤバイ!!!半分ダークマター化してるwwwww

主な敗因は・・
恐らく高音で焼き上げたせいだと思われ・・orz
余熱240℃/10分 > 220℃/7分 > 180℃/22分 だとどうだろう?
初めて作った方のフランスパンはこれで行けたんだけど、大きさにもよるから
もうちょっと焼いた方が良いのかな・・
でも、オリーブオイル塗ったところだけが焦げてるからなぁ・・
ううむ・・・謎だわ。。

とりあえず、中身をチェックしてみると・・

お?おおおお!!
なんかふかふかしてる!!

因みに試食したら割と美味しかった!
しかし時間が経ったらやっぱり詰まってる感がぬぐえないww

反省点:
練りが足りない気がするのと発酵が上手くいってない?
分量は間違っていないと思うので、やっぱ練りが失敗してるのかなぁ・・。
手捏ねは結構重労働で大変ですね、やってみてよくわかったですw

でも美味しいパンを焼くには練習有るのみなので、頑張って美味しいパンを
焼きたいと思います!超絶美味いフランスパンが食べたいんじゃー!!

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WoW
もう行き着く所が無いのでWoWへ舞い戻ってみた。
とりあえず旦那さんに引っ張られるままにPalでPvPへ。。

そういえばpalも理想のもぐもぐ装備あったなーと思い揃え始めたら何時の間にかはまってたw

だーくぱらでぃんの出来上がりw

盾だけまだ揃ってないんですよね。black temple産です。
Draenei女しかあまりに似合わなかったなーこの装備。。何故だろうw

とりあえずぼちぼちと遊んでいます。

今週終ればまた旦那さんがお盆休みに入るので、まったりとPvPとか
パン作りとかしてみようかとおもっちょります!