ウマウマ餃子っ!

昨日一杯寝てすっきりしたのか、朝5時に目が覚めて元気一杯の管理人です。
腰が痛くて目が覚めたんですけどww

何時もより早く起きれたので、朝から張り切ってお弁当作ってみました(*´∀`)
そして、午後からは昨日作れなかった餃子を作ってます(現在進行形!

ひき肉の賞味期限がギリギリであと1日作るのが遅れたら痛みそうでした^^;
ひき肉って足着くの早いですよね・・肉自体ナマモノだから仕方ないんですけど(´Д⊂ヽ

2008_4_9-gyouza.jpg包んだ所ーまだ蒸してませんがこんな感じです?

3袋半くらい作ったから70個ぐらい?w
二人家族なのになぜ?って思うかもしれませんが、一杯作って蒸し器で蒸した後
冷凍しておくんですよ!
おかずが少ない時とか、作るのメンドクサーな時にお手軽にチンしてフライパンで
焼けば直ぐ食べれます?♪

お店で売ってるチルドの餃子は中身がスカスカで美味しく無いです。
あと中国産怖いし(;´Д`)
中身を自分で作れるものほど安心できるものは無いですよね。
まぁ、野菜とか偽装されてたらアウトですけど・・そこまで疑心暗鬼にならんでもいいかw

しかし、餃子は美味しいんだけど作ったときに出る刻んだ細かいゴミが大っ嫌い!!!
シンクの排水溝に詰まるのが死ぬほど嫌いなのでそれさえなければいいんだけどなぁ。。。
キャベツとかニラのみじん切りカスが網に詰まるのーもうキーってなるのー!!キーーー!!

で、出来立てを味見してみましたが・・

う・・・うまーっ!!

適度の塩コショウが利いていて美味いです♪
具も一杯つめたのでボリューム満点@@/

やっぱり餃子は自分で作るに限るな?♪

2 thoughts on “ウマウマ餃子っ!

  1. 実は私の家でも、「ギョーザ担当=私」となっており、1?2回/月のペースでよく作ります。
    最近家族に評価が高いギョーザは・・・
     ・ 刻んだキムチを入れた”キムチギョーザ”
     ・ とろけるチーズを入れた”とろぉーりギョーザ”
     ・ 揚げたニンニクを入れた”対ドラキュラ用ギョーザ”
      ※ギョーザに入れれるくらいの大きさに切った状態で、ニンニクを素揚げします。
    ひき肉も毎回1kg(安売りのやつ)を買ってきて、私がエッサホイサッサとコネながら
    ギョーザを包むシチュエーションが息子(1歳7ヶ月)には面白いらしく、いつも足元で
    ジーっと作業を見つめます :)

  2. ◆Feyさん
    どもどもー^^
    Feyさん特製餃子!おいしそ?♪
    こってりがちょっと苦手なのでチーズはアレですが><(お子様には人気有りそう!)
    キムチと揚げニンニクは・・ツボ付きそうです!!ヤヴァイ><
    相方と暮らし始めた頃に、相方のママンから教わった餃子の作り方を
    私が完全無視で独創性溢れる餃子を作り失敗して以来、オリジナル料理を
    禁止された私ですが(w)普通の餃子がまともに作れるようになってきたので
    そろそろ変わったものを作ってみようかなぁ・・w
    うちもひき肉は毎回1kg位は買ってるのかな?
    量も味付けもかなり適当なので・・>w<
    もうちょっとしたらFeyさんも息子さんと一緒に餃子作りが出来そうですね:D
    親子で料理とか羨ましいな?^^

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